孕妇不能吃大闸蟹？真相是……

　　长沙晚报掌上长沙10月16日讯（全媒体记者 彭放 通讯员 赵琼  石荣）“朋友聚餐，大闸蟹最诱惑人，可家人就是不让我伸筷子。”“婆婆说大闸蟹性凉，孕妇吃了会腹泻、流产，让我一定管住嘴。”金秋十月螃蟹肥美，孕妇到底能不能吃大闸蟹？很多准妈妈很纠结，在医院妇产科咨询相关问题的不在少数。今日，湖南省第二人民医院妇产科主任医师杜毅新教授提醒，大闸蟹蛋白质含量高，一般来说，孕妇是可以吃的，但一定要适量并煮熟。

　　“有的人大量进食大闸蟹后出现腹胀、腹泻等症状，认为是螃蟹‘寒凉’所致。”杜毅新表示，吃螃蟹腹泻其实是蛋白质消化不良导致的。螃蟹的蛋白含量特别高、脂肪含量特别低，其中蟹肉的蛋白质含量高达90%。所以，如果一餐吃了大量的螃蟹，身体需要大量的蛋白酶去消化这些蛋白质。如果平时蛋白质吃得比较少，蛋白酶的“工作能力”有限，就会导致蛋白质消化不良，胃肠不适，甚至出现蛋白质消化不良性腹泻。

　　孕妇吃螃蟹容易导致流产吗？杜毅新介绍，导致流产的原因有很多，包括染色体发育异常、胚胎发育异常，母亲内分泌功能失调，患严重疾病和使用不合适的药物及外界环境污染。80%的流产发生在孕早期，染色体异常是最主要的原因，质量好的胚胎与优质的宫内环境才能孕育出健康的宝宝。但是，如果孕妇本身是过敏体质，对河鲜、海鲜过敏，或者食用的螃蟹本身不新鲜、有寄生虫，或本人消化功能异常，也会在吃完螃蟹后出现过敏反应、急性胃肠炎，引起全身性疾病，导致流产。

　　从营养角度讲，蟹肉富含优质蛋白质，脂肪含量低，适合孕妇偶尔吃。膳食指南对水产品（纯肉）的推荐量是一天摄入40～75克，按螃蟹可食部40%计算，吃一只4两的大螃蟹摄入的蟹肉大约75克，一般不会引起腹泻等蛋白质消化不良的问题。另外，吃蟹一定要煮熟，以防寄生虫风险。