小众网红月饼走红，黑神话的山西空壳月饼成顶流

　　长沙晚报掌上长沙9月6日讯 （全媒体记者 吴鑫矾 通讯员 常燕）中秋节来临，月饼热度渐起，其中各个地方特色的小众月饼更是异军突起，火爆全网。其中，贵州省人民医院的“省医月饼”、因《黑神话·悟空》游戏走红的山西空壳月饼、百年老字号“卢师傅”月饼直接冲上顶流，销售增长均实现翻倍，成为今年月饼界的三匹黑马。

贵州“省医月饼”由贵州省人民医院推出，本是内部员工福利。为了做好月饼，大厨们亲赴云南，精选优质火腿，剔皮去筋，再搭配上蜂蜜，精心烘烤。由于质量太好，在外界的呼声下，才开始对外销售。在小红书上高热度的带动下，今年7月，“省医月饼”与京东超市合作，开设了唯一的线上官方直营旗舰店，在京东超市黑五促销期间，销量环比上涨140%。

《黑神话·悟空》游戏意外带火山西非遗产品——空壳月饼，空壳月饼具有金黄色外表，咬一口酥脆无比，然而内部无馅料，竟然为中空。更出乎意料的是，消费者可以根据不同口味，自行填充豆沙、莲蓉、五仁等馅料。这一别致玩法，在追求个性化和定制化的时代，更符合消费者的需求。不仅如此，内部“无添加”的空壳月饼更加低糖、低油，符合现代人的健康饮食观念。据京东超市数据显示，近期山西空壳月饼热度空前，走出山西热销全国，销量提升5倍。

2021年“卢师傅”入选河南老字号，打造了不少经典产品，如花生酥月饼、椰蓉月饼、巧克力蔓越莓月饼、老五仁月饼等。卢师傅销量环比增长100%，由于产品品类丰富、味道独特，并且富有新意，“卢师傅”也成为年轻消费者的新宠。京东超市数据显示，近期“卢师傅”搜索热度同比增长5倍，销量环比增长100%

据了解，山西神池月饼，新疆骆驼奶月饼、奶皮子月饼，以及内蒙古丰镇月饼、青海青稞月饼等均与京东超市达成合作。消费者在京东APP，搜索“网红月饼”下拉点击“网红月饼尝鲜低至19.9”即可进入会场。