湖南有星级饭店411家 第二届中国饭店业发展大会长沙举行

　　长沙晚报掌上长沙4月11日讯（全媒体记者 吴颖姝）为了推动中国饭店业健康和可持续化发展，研究和解决中国饭店业供需不充分、效能不匹配等深层次问题；积极引导行业从速度数量型向质量效益型转变，今日上午，世界旅游联盟、湖南省文化和旅游厅指导，湖南省旅游饭店协会、浙江省饭店业协会、山东省旅游饭店协会、广东酒店行业协会、中国饭店品质联盟联合主办，20个主要省市旅游饭店协会协办的“第二届中国饭店业发展大会”在长沙开幕。

　　世界旅游联盟秘书长刘士军，省委宣传部副部长、省文化和旅游厅党组书记禹新荣出席开幕式并致辞，省文化和旅游厅巡视员王超祥主持开幕式。

　　来自中国文旅行业的政、产、学、研等领域的知名机构和产业链高层共1500名代表参加会议。本届大会以“做新时代中国饭店业的追梦人”为主题，会议现场发布了《推动中国饭店业高质量发展倡议书》，举办了中国饭店业品质提升行动启动仪式，吹响了中国饭店业高质量发展号角，为我国饭店业实现质量、效率和动力变革再添助力。

　　刘士军在致辞中说，在文旅深度融合的大趋势下，我国大住宿业正经历着深刻变革，其发展呈现出四个明显特点：

      一是中国饭店业已迈入高质量发展新时代，在规模和档次上保持的金字塔型的市场结构进一步优化，向着文化主题酒店、星级饭店、生活方式酒店、精品民宿、公寓、亲子、养老、健康、房车等多元化新业态发展，从标准化住宿向非标化、精品化、家居化转变，不断满足消费升级形势下的层次化、个性化市场变革需求，更加注重场景体验和文化内涵。

　　二是大数据、智能化、“互联网+”的应用明显加快，产能、效益继续向优势企业集中，行业集中度加强，企业高质量发展水平将进一步提升。

　　三是标榜着个性、创新、不将就的“千禧世代”已然成为社会消费的主力军，他们所带来新理念不断推动着饭店业的人才差异化竞争。

　　四是进一步改革开放激发饭店市场的创新活力，业内人士对发展充满信心。本届大会的主题是做新时代中国饭店业的追梦人，就是要肩负行业振兴与繁荣的责任担当，与时代共同奔跑，与行业相融相盛，以奋斗逐梦圆梦。

　　禹新荣表示，湖南是文化旅游资源大省，拥有星级饭店411家，华天、阳光等本土品牌实现了集团化的快速发展；喜来登、万豪、瑞吉等国际知著名酒店品牌相继落户；精品民宿、绿色饭店、文化主题酒店等非标住宿如雨后春笋般遍布三湘。2018年，全省接待国内外游客数量进入全国前六，旅游总收入排名全国第八，实现了湖南由旅游资源大省向旅游产业大省的历史性跨越。第二届中国饭店业发展大会选择在湖南省会长沙举行，既是对我省旅游饭店业的极大鼓舞，也是对我省饭店业的发展质量的一次检阅。全省旅游饭店业要借此机会向优秀同行学习，加强交流合作，共同提升旅游饭店业发展水平。

　　大会将持续到12日，围绕新时代下中国饭店业高质量发展的创新探索和热点话题，采取专题演讲、高端对话、大咖面对面与高端访谈相结合的方式，设置了创新与变革、运营与质量、新技术运用与消费体验、人才与未来、美团特约·营销新渠道等5个分论坛。来自全国业界50余名专家学者，将分别就新时代中国饭店业创新变革新思路、品质提升新路径、新技术应用新实践、人才需求新趋势和营销拓展新方向等核心话题展开了全方位的交流探讨。

　　据悉，第三届中国饭店业发展大会将于2020年在山东济南举办。