炎炎夏日，记者在红星跟随水果批发商体验卖瓜……

长沙晚报掌上长沙7月8日讯（全媒体记者 李金 实习生 彭傲）小暑时节，星城气温已过35℃。酷暑天气什么水果最解渴，当然是一口冰西瓜！8日，记者来到红星水果批发市场，跟随西瓜批发商向彪体验“卖瓜”的一天。

千里之外运来“石头缝里蹦出来”的瓜

上午10时，红星水果批发市场早已人声鼎沸，停满了大大小小前来进货的车辆，尤其是西瓜批发档口人气最为火爆。

“宁夏瓜！保甜保沙瓤！”“新鲜到货，价格优惠，来看看咯！”……市场内吆喝声此起彼伏。

寻着声音，记者来到西瓜批发档口前，刚掀开棚子，一股混着西瓜甜香和汗味的热气就扑过来，烫得人鼻尖直冒汗。棚内，西瓜堆成绿色的小山，圆滚滚的，皮上沾着点沙粒，像是刚从地里新摘出来。打着赤膊的搬运工人们，正弓着背从棚内把西瓜搬运到零售商的车上。

“7月是西瓜销售的黄金旺季，忙得很！”向彪蹲在瓜堆前，黑黢黢的手指在墨绿瓜皮上划来划去。他抹了把脸，汗珠成串掉在水泥地上。

向彪告诉记者，自己每天六点钟就要开工，为十点的开市做前期准备工作，包括联系预定的客户、对接产地的农户、将西瓜提前称好重等等。

“我卖的是宁夏的硒砂瓜，汁多味甜还实惠，很符合湖南人的口味。”向彪介绍，自己的弟弟带着一个伙计长期在宁夏找当地瓜农收购。

宁夏中卫香山三百里压砂地里种出来的西瓜，被大伙称作为“石头缝里蹦出来的西瓜”，因为这个地方到处是石头，但种出来的西瓜却味道好得很。

石头缝里能长出西瓜？记者掂量着眼下这些15斤重的西瓜将信将疑。

“妙就妙在这儿！瓜秧子往石缝里一插，喝的是石头焐热的夜露！石头白天吞热，夜里吐暖，二十三度温差把甜味锁死在芯子里。”他介绍道，“寻常瓜亩产五千斤，咱压砂地才两千斤——可糖度直飙十四度！”

从1800多公里的宁夏运输西瓜到长沙要多久？回答是只需要一天半！

“这车瓜走了34个小时，比伺候月子还精心，一路不敢歇气。”向彪笑道。

卖瓜15年，从扛瓜小伙到明星商户

中午时分，烈日当头，热得人脚底板发烫。向彪钻进卡车驾驶室，从座位底下翻出个泛黄的账本，纸边都卷了毛。

“我是2008年跟小舅来毛家桥老市场，那时候啥也不懂，就跟着一起扛瓜。”他指尖划过账本上的数字，计算这几天的收入。

看着别人当老板，向彪心痒痒，扛了两年水果，有一定的经验和积蓄后，他便摸索着自己创业。从小摊贩做起，经过多年打拼，如今向彪已经是红星水果批发市场的明星商户，在上百家水果商户中排名前三，月销售西瓜逾千吨。

“2010年开始专注做西瓜，一晃15年了。”说起自己的奋斗史，向彪非常谦虚地表示，其实自己也是靠天吃饭，天气热西瓜就卖得好些。

他拿起一个西瓜指着上面的纹路告诉记者：“今年这瓜，纹路淡得邪乎。”

记者接过西瓜，沉甸甸的。就着棚顶漏下的光细看，本该像老虎皮那样清晰的深绿纹路，这会儿淡得快要看不见，只剩几道浅浅的黄斑。

“开春宁夏那边没下雨，沙地干得冒烟，瓜在地里就没喝够水。”向彪摸出把小刀，指尖一顶，咔嚓一声，瓜裂成两半，鲜红的瓤里立马渗出水珠，顺着边缘往下滴。“糖分比往年晚了半个月才上来，那边农户急得嘴上全是泡，夜里都睡不着。”他表示，甜度不够就会影响价格，所以今年价格要比去年便宜些。

这时手机“叮”地响了，天气预报跳出来：未来几天，长沙全有雨。

“这鬼天气！”他抬头瞅了瞅满场的瓜，绿乎乎的一片，像是压在心上，“下雨了，天气没有那么热，西瓜就不好卖了。”向彪对记者解释道：“我们做西瓜批发的，还是希望天热一些，这样才卖得更好。”

正聊着，有一个客户来问价。

就在客户看瓜之际，“嘟嘟——”，一辆裹着黄土的卡车轰隆隆开过来，后斗里的西瓜挤得密不透风。