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  刘志鹏

  长沙市尚谷农业有限公司创始人、总经理,长沙市现代创业创新青年示范培育班学员,乔口商会工商联执委,乔口田心坪村扶贫产业指导员,田心青创社会组织发起人,2021年评为高级新型职业农民。

刘志鹏(前)和公司员工正在向池塘投喂小龙虾饲料。长沙晚报全媒体记者 刘晓敏 摄

  长沙晚报全媒体记者 尹玮

  沿着雷锋北大道一路向北,跨过沩水大桥后便进入了洞庭湖平原。湖区土地平坦,湖塘密集,一派江南水乡风光,是长沙重点打造的百里水产走廊。地处望城区最北端的乔口,就是远近闻名的渔都。

  在热闹的乔口集镇,到处都是钓鱼、买鱼、吃鱼的好去处,比如2020年4月开业的望城荷花虾交易市场。荷花虾是望城近年重点打造的农产品品牌,因小龙虾养殖在荷花池中,故名“荷花虾”。截至2021年底,望城荷花虾养殖面积超过8万亩,不少回乡创业的年轻人投身荷花虾产业,95后青年、长沙市尚谷农业有限公司总经理刘志鹏,就是其中一员。

  政策扶持引来返乡大学生

  从乔口集镇向西延伸出的一条乡间小路,直通田心坪村的尚谷农业养殖基地。记者到访时恰逢初春,眼前的水面虽没有荷花盛开,但并不萧索,只见三四只大鹅闲情惬意地遨游其间,池边的桃花含苞待放,蕴含勃勃生机。可以想见,待到盛夏时节,这里该是怎样的热闹景象。

  江湖传说,小龙虾很耐脏,能在十分恶劣的环境中生存,甚至是在臭水沟中长大的。但刘志鹏告诉记者:“其实恰恰相反,小龙虾对水质要求是非常高的。我们的小龙虾生长在荷花池,一部分饵料就来自藕尖和池底生物,这样产出来的虾不仅干净,而且个大、肉质紧。政府觉得这种养殖模式的发展前景非常好,定名望城荷花虾。”

  别看这个1995年出生的小伙子现在提起荷花虾侃侃而谈,其实他是“半路出家”。从湖南工程学院毕业的他,大学时读的是设计类专业。虽然生长在乔口,但村里过去并没有养殖小龙虾的产业基础,甚至集中连片荷花池也是土地流转后才整理出来的。

  那是2018年,望城荷花虾入选湖南省“一县一特”主导特色产业发展指导目录。这年底,村里合作社流转了2510亩土地,招募“养虾大王”。刚刚大学毕业的刘志鹏被吸引回村,在政策扶持下,12月26日他承包了400多亩土地,并于2019年2月27日正式注册成立了长沙市尚谷农业有限公司,开始了他的养虾事业。

  昼伏夜出护送娇贵虾苗

  从头年12月承包土地,到次年2月成立公司,再到3月肥水消毒、4月虾苗下池,最后5月迎来首批荷花虾上市,刘志鹏的返乡创业之路可谓进展神速,这背后的艰辛酸楚却难一语道尽。怎样挖池、投苗、喂食,初出茅庐的养殖“小白”四处求学,扎扎实实学了几年养殖技术。

  养殖荷花虾,首先需要标准化的荷花池。挖池正值冬季,刘志鹏顶着刺骨寒风指挥挖掘机按照作业标准施工,等到挖好池子,又要忧心虾苗投放,这可是涉及养虾成败的大事。和现在能在本地采购虾苗不同,在刘志鹏创业的起步阶段,本地的小龙虾产业链尚且弱小,优质虾苗还要到湖北监利、洪湖一带进货。偏偏虾苗较为娇贵,长途运输对虾苗成活率影响很大,比如运输路程超过100公里或运输时间超过2个小时,就要采取额外的保湿措施,从湖北运虾苗回长沙正是这种情况。

  为此,刘志鹏特意选择了昼伏夜出的运苗方式,以便利用夜间低温保持虾苗湿润。“那段时间,每天吃完晚饭后我们动身出发,第一辆车到湖北时已是夜里10点,再选苗、装苗、运苗,等到最后一辆车的虾苗投放到池里,已是第二天早上8点。”刘志鹏回忆说,“那十天半个月真是日夜颠倒,生怕虾苗出了一点问题。”

  产业合作推动现代农业

  等到虾苗下池后,是否就可以高枕无忧了?这么想可就大错特错了。

  长沙盛夏时节常常天气骤变、突降阵雨,此时水中含氧量降低,小龙虾因为缺氧会发生应激反应。刘志鹏介绍,这小龙虾的应激反应可不得了,轻则减少进食、体质变弱,重则往岸上爬,更严重的话还会死亡,对养殖户造成重大损失。而且小龙虾不是什么增氧方式都受得了,像叶轮式增氧机直接搅动水体,动静太大,同样会导致小龙虾的应激反应。

  怎么办?此时,专家们带来了底部微孔增氧技术:采取“润物细无声”的方式,在池底铺设管道,管上开有细小的孔洞,这样空气就以微气泡形式由池底上浮,不仅不产生剧烈的水流,而且能实现一整池的均匀增氧。更妙的是,这样由下而上的增氧方式还能加快池底氨、氮、亚硝酸盐、硫化氢的氧化,改善水质条件。

  提起微孔增氧,刘志鹏特别感谢望城荷花虾的产业合作互助平台——湖南望联农业科技发展有限公司。这一平台的成立初衷就是解决农户关切的养殖技术不成熟、销售渠道不畅通、后勤供应链不完善等问题,并和湖南省水产科学研究所王冬武、何志刚等一道,为大家提供技术指导,推动望城荷花虾标准化生产、规模化开发、产业化经营。

  从科技中尝到甜头的刘志鹏,又引入了不少“黑科技”,比如为了减轻体力劳动,尚谷农业专门购置了一台无人机投喂饲料,这样人只需要站在岸边操作硕大的无人机按照固定路线空投,而不用再手摇小船在一个个池子里来回穿梭。

  “网红长沙”助力乡村梦想

  刘志鹏永远记得第一批小龙虾被捕捞上来时那活蹦乱跳的热闹场面,目之所及,一片火红,正像收获的喜悦。每天1000多斤小龙虾上市,意味着公司有上万元的销售收入,这样的丰收持续了一个多月,刘志鹏也赚到了人生第一桶金。

  在刘志鹏养虾事业蒸蒸日上的同时,长沙也发生了一件惊天动地的大事——厚积薄发的各类文旅元素促成了网红长沙的快速崛起,文和友的小龙虾火遍全网,也让望城荷花虾产业多了位新的合作伙伴。文和友不仅在乔口建立了养殖基地,而且大量收购当地养殖户、养殖企业的荷花虾。如今市民游客在文和友吃到的7钱以上的大虾好虾,没准就是从刘志鹏池子里养出来的荷花虾。

  行走在乔口,波光粼粼的乔江缓缓流淌,小小的鱼苗在河湖间肆意追逐,惬意的行人在老街上消磨着下午时光,岸边的鱼形雕塑和摩天轮诉说着古镇的繁华,这就是刘志鹏生长的家乡。同学聚会时,大家问他为什么要回乡创业,做的还是这么辛苦的农业,他总是笑着说:“其实我的想法很简单啊,我就是想回到自己家乡,为家乡做点事。”

  是啊,在刘志鹏看来,这方充满活力的乡村沃土是那么熟悉,是那么可亲可敬。刘志鹏告诉记者:“我从小就喜欢这片土地,未来我将以小龙虾为突破口,继续为家乡带货,把好吃的瓜果蔬菜鱼肉卖到城里去,让父老乡亲过上更好的生活。”

  人才政策点击

  根据《长沙市乡村振兴产业人才队伍建设若干措施》(长办发〔2021〕2号),支持高校毕业生、进城务工人员、退役军人等回乡入乡创业,每年择优确定不超过40个社会经济效益和市场前景良好的农业创业项目,按不超过其实际有效投入的30%,给予每个项目最高100万元项目扶持资金。

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【作者:尹玮】 【编辑:易隽】
关键词:刘志鹏
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