雨滴嗒嗒

           兰奇夫

　　雨滴嗒嗒，一直在下。

　　如果我姓夏，肯定取名叫夏雨天；如果我姓谷，最中意的名字自然就是谷雨了。这个名字多好，让人看到丰收的希望，也能感觉润滑的滋养。谷会迎接雨的到来，雨滴落在饱满的谷穗上，发出“滴嗒滴嗒”的声音，谷粒贪婪地吮吸着雨水，雨水轻柔地抚摸着谷穗，他们“执子之手与子偕老”，他们就像一对相亲相爱的夫妻，他们永远融合在一起。谷雨二字，你换个“稻雨”或者“米雨”试试？

　　谷雨是一年之中第六个节气，春雨绵绵，雨生百谷，这是他的来历。春雨和夏雨，细雨和暴雨，哪里比得上谷雨？谷和雨结缘，既有红尘之中的烟火气，也透着一种优雅的诗意。

　　过了谷雨就是立夏，谷雨是春天最后一个节气。草木已经从嫩绿变成了深绿，该开的花正开得璀璨，该谢的花也谢得从容。杜鹃和斑鸠在林间欢叫，伴随着鹧鸪和布谷鸟的呼唤，一帘细雨如幽梦袅袅而来，落在石楠雪白的繁花上，落在青青的桑葚上，落在打着雨伞拎着裙裾的少女的鞋子上，到处流淌着欣欣向荣的景象，到处弥漫着生机勃勃的气息。稻谷是大地孕育的诗篇，每一粒都书写着时光的馈赠；春雨是天空孕育的精灵，每一颗都唤醒着沉睡的万物。如果谷和雨结合起来，整个田野充满生机与活力，整个世界变得跳脱和丰腴。

　　山间那些拇指粗细的竹子旁边错落地长出了很多小笋，最先长出的是水竹笋，谷雨过后相继长出的是麻竹笋、灰竹笋、白竹笋、黑竹笋、苦竹笋。麻竹笋不能直接食用，必须焯水才行；苦竹笋长得最快，它味道很苦，我们一般对它置之不理。味道最好的是水竹笋，特别是那些长在黄土里面的水竹笋，在一场大雨过后，从泥巴里羞羞答答地冒出头来。我们扯出来，剥开笋衣，里面的笋肉雪白娇嫩，洗净切断，码在碗里，上面加点肉泥，放进炉子小火慢蒸。当我们把蒸熟的这碗水竹笋端上来，那种又鲜又嫩的味道，令人齿颊留香。

　　白居易在《食笋》这首诗中写道：“置之炊甑中，与饭同时熟……每日遂加餐，经食不思肉”。看看人家白大诗人，他把竹笋放到饭甑中蒸熟，没有添加任何调料，每天都要多吃几碗饭，吃多了，连肉都不想吃了，想想这个竹笋的味道有多鲜美。

　　气温回暖，茶树生长茂盛，正是采茶的好时节。这时候的茶叶芽叶肥硕，色泽翠绿，质地柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人，滋味醇厚。东坡先生就写下了“白云峰下两枪新，腻绿长鲜谷雨春”的诗句，生动描写了谷雨茶鲜嫩的景象。

　　吃春这个词很形象，谷雨正是吃春的好时节，顾名思义，吃春最主要的就是吃香椿。“雨前香椿嫩如丝”，这时候的香椿芽叶鲜美，香气浓郁，营养丰富。摘下细嫩的香椿，配上几个农家的土鸡蛋，放上茶油，在锅里转一圈，然后“唰”的一声，把煎蛋翻一个面，一盘气味芬芳的香椿煎蛋出炉了，那种春天的味道霎时渗透了你的五脏六腑。

　　春雨蒙蒙，层林尽绿，品着谷雨茶，吃着香椿煎蛋，作为一庸碌的俗人，我的心里亦充盈着谷穗一样的饱满，这是美好的希望在心里流淌。