亚坤夜读丨养蜂的人(有声)
......(节选)
对于养蜂这种活,我知之甚少。我只知道蜂蜇人非常肿痛,蜂蜜甜得让人无以言表。我有个贵州仁怀的朋友,最近他在他老家也养起了蜜蜂。他在电话里如数家珍地告诉我,他住的地方有不少五倍子树。由此,他一口气养了十多箱蜂。秋季,仅仅几个月就产五倍子蜜百余斤,按当地市场100元左右一斤的价格计算,他一开始就小赚了一笔......
眼前这位养蜂人看起来还年轻,一问,才知道已有五十多岁了。他说,再干个几年,到挑不动蜂箱时就不干了。养蜂这件事,是哪里有花就往哪里去,终年风里来雨里去的。之后他又对我说,各个时期有各个时期的花,不同时间开不同的花,油菜花、洋槐、葵花、五倍子、椴树花……他们夫妇养蜂,用一句话来概括,就是所到之处必定要有花,花必定是开的。他们把简单的家当带上,跟着节气走,跟着阳光雨露走,跟着花期走,不管脚下的路有多远。
接着他向我传授外人不知道的经验,说真正好的蜂蜜要数北方的,原因是南方气候潮湿,春天雨水多,造成花蜜里水分大。而北方天气干燥,花虽然不怎么鲜艳,但产出的蜂蜜比南方的要好得多。他还说你要是买蜂蜜的话,就直接去找养蜂人,这样买的至少不会是假货。其次要买就买北方的蜜,比如洋槐花蜜、枣花蜜、椴树花蜜。
他最后很肯定地说,好蜜在大山里,大山里没有污染,有的只是鸟鸣、虫鸣及云朵的流动,溪水的歌唱,树的呼吸,草的呢喃。大山里的蜂蜜,是从大自然的花朵里采集和酿造的。
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