伍家岭街道民政社工站：科学膳食守护银龄健康

　　长沙晚报掌上长沙5月21日讯（通讯员 牟晓锐）为响应国家卫健委“全民健康体重管理”号召，提升老年人慢性病预防意识，5月20日，伍家岭街道民政社工站携手建湘新村社区开展“科学膳食，健康常伴”营养大作战活动。多位社区老年人或家属齐聚一堂，通过知识学习与实操互动，掌握科学饮食与体重管理技巧。

　　活动以“健康老龄化”理念为指导，针对老年人群因饮食误区导致的超重、慢性病高发等问题，设计了“营养素与健康”“膳食搭配示范”“体重管理技巧”三大核心环节。社工用通俗语言讲解蛋白质、膳食纤维等六大营养素的食物来源，通过“膳食宝塔”模型直观展示三餐搭配原则，并结合本地饮食习惯分析家常菜改良方案，如将红烧肉改为清蒸鱼、米饭搭配杂粮等，让理论知识落地生根。

　　在体重管理技巧环节，参与者互动讨论“老年人是否需要控制主食”“如何辨别隐形高油食品”等常见误区，分享低脂低盐食谱。社工现场演示“手掌法则”——用手掌大小估算食物分量，指导老人通过简单手势控制每餐摄入量。张阿姨表示：“原来吃饭不用称，用手就能估算，这个方法对我们很实用！”

　　考虑到老年群体认知特点，活动采用“讲解+演示+答疑”三位一体模式，配备志愿者协助签到、维持秩序，为听力较弱的老人提供近距离指导。此次活动不仅传递了科学膳食知识，将健康理念融入日常生活，更通过社区、社工、志愿者多方协作，构建起老年健康服务网络，为“健康中国”战略在基层落地提供了生动实践。

　　伍家岭街道民政社工站将以此次活动为起点，持续开展“银龄健康守护”系列行动，聚焦老年人慢性病预防、体质提升等需求，通过科普讲座、运动指导、健康监测等多元服务，助力辖区老年人实现“健康老龄化”。